Low Carb Brötchen

Herzlich willkommen

Low Carb übersetzt "wenig Kohlenhydrate".

Für die Brötchen benötigt ihr:

• 225 g Topfen
• 6 Eier
• 3 EL Weizenklei
• 2 EL Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g  Leinsamen geschrottet
• 25 g Leinsamen ganz
• 1 Hand voll verschiedene Nüsse

Topfen, Eier verrühren, die restlichen Zutaten untermengen. Den Teig in Muffinförmchen, am Besten aus Silikon füllen. Bei 180 Grad backen bis die Brötchen eine schöne bräunliche Farbe haben.

Lasst es euch schmecken.

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eure eve wi