Topfenkuchen das schnelle Dessert für stressige Tage

Topfenkuchen einfach und schnell fertig

Herzlich willkommen

So schnell kann ein Kuchen fertig sein und doch vom Geschmack her überzeugen.
An einem stressigen Arbeitstag, wenn man eigentlich keine Lust mehr hat etwas zu backen, sich aber Besuch angekündigt hat ist diese Süßspeise kein Problem.
Hier muss man maximal 10 Minuten für die Vorbereitung einrechnen plus die Backzeit.

Hierfür braucht ihr:

• 1 Blätterteig
• 250 g mageren Topfen
• 250 ml Sauerrahm
• 2 EL Vanillepuddingpulver
• Zucker nach Geschmack
• Abrieb einer Zitrone
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 1/2 TL Flower Power Kuchengewürz von Sonnentor
  

So schnell geht´s:

Eine Tarteform mit Butter bestreichen und mit Mehl stauben. Den Blätterteig zurechtschneiden, sodass er die Form ausfüllt. Mit einer Gabel ein paar Mal einstechen.

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und in den vorbereiteten Teig einfüllen.

Bei 180 Grad 30 bis 35 Minuten backen.

Gutes Gelingen
eure eve wi