Würzige Pizzawaffeln mit Landjägerwürstchen


Herzlich willkommen


Und wieder einmal gibt´s auf einer meiner Seiten Waffeln. Ja, wenn sie eben so gut schmecken und bei Jedermann gut ankommen. Besonders die würzige Variante ist sehr beliebt.

Für 4 Waffeln braucht ihr:


  • 300 g Mehl
  • 2 Eier
  • 100 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Zucker
  • 25 ml Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Champignon
  • 1/2 Paprika
  • 5 bis 6 Cocktailtomaten 
  • 4 Blatt Räucherkäse
  • 1 Landjägerwürstchen oder Trockenwürstchen

So wird`s gemacht.


Zucker mit der Trockengerm mischen, mit dem lauwarmen Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten stehen lassen. Mehl, Eier, Öl und Gewürze hinzufügen und mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig rühren. An einem warmen Ort rasten lassen, bis sich der Teig sichtbar vergrößert hat.
In der Zwischenzeit Champignon, Paprika, Cocktailtomaten, Räucherkäse und Landjäger in kleine Würfel schneiden und zum Teig hinzufügen.


Nun noch im vorgeheizten Waffeleisen Portionsweise ausbacken.

 


Gutes Gelingen
eure eve wi

Meine Instagramseite: eve_wi_bakery





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